Nồng độ rượu trắng để ngâm rượu bao nhiêu độ là tốt nhất?

Theo Đông y, rượu thuốc giúp tăng cường sức khỏe, bổ khí huyết, bổ thận, chữa đau lưng, gai cột sống, thấp khớp, nhức mỏi. Nhiều người có thú vui ngâm rượu để trưng bày và sử dụng. Những người ngâm rượu hay thắc mắc là nồng độ rượu ngâm bao nhiêu là tốt nhất?

Nồng độ rượu ngâm bao nhiêu độ thì tốt nhất?

Nồng độ rượu trắng ảnh hưởng đến chất lượng ngâm rượu. Ngâm rượu phải sử dụng rượu trắng từ 35 – 45 độ không nên thấp hơn. Nhất là với các dược liệu quý, có thời gian ngâm lâu thì Rượu trắng dùng để ngâm phải có nồng độ hơn 40-45 độ để các dược liệu tiết ra hết chất, Rượu trắng nồng độ càng cao thì có tác dụng cao để giết chết vi sinh vật tồn tại trong thảo dược và dễ làm cho thành phần có ích chiết xuất ra. Khi ngâm dược liệu bằng loại rượu quá nhẹ sẽ dẫn đến không đủ độ chín và làm hư đồ ngâm. Thêm một lý do nữa là rượu sau một khoảng thời gian ngâm ủ từ 3 -12 tháng thì nồng độ cũng giảm đi đáng kể chính vì thế, không nên lo lắng đến vấn đề nồng độ ngâm cao sẽ khó sử dụng. 
Lương y Nguyễn Đức Nghĩa, Hội Dược liệu TP HCM, cho biết rượu ngâm thuốc chỉ có giá trị chữa bệnh khi nguồn dược liệu chuẩn, đúng bài, đúng vị. Rượu ngâm thuốc bao gồm 2 loại: Ngâm dược liệu và ngâm động vật. Các loại động vật hay được ngâm phổ biến là rắn, tắc kè, bìm bịp, hải mã, lộc nhung. Các loại dược liệu thường được dùng như sâm linh chi, đinh lăng, các loại sâm, hà thủ ô, chuối hột, táo mèo.

Liên hệ rượu gạo Hương Quê để có rượu trắng chất lượng,  có nồng độ phù hợp nhất để ngâm dược liệu.

Xem thêm: Rượu táo mèo tây bắc tại Đà Nẵng 

Rượu trắng có giá từ 25k/ lít đến 50k/ lít tùy theo nồng độ.

Rượu gạo quê tại Đà Nẵng - Hotline, Zalo: 0932 686 631
Địa chỉ nhà: 154 Kiều Phụng, Hòa Xuân, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Địa chỉ lò rượu: Thanh Quýt, Điện Bàn, Quảng Nam
FB: https://www.facebook.com/ruougaongondanangnguyenchat
 (Rượu gạo ngon Đà Nẵng Hương Quê)