HOTLINE: 0905 955 963
i-cart
GIỎ HÀNG
0 0đ

Cách phân biệt rượu gạo nguyên chất và rượu cồn pha - Rượu gạo nguyên chất Đà Nẵng

Tin tức 26-02-2021 09:38
Để chưng cất ra những giọt rượu gạo nguyên chất không đơn giản, đó là cả quá trình từ khâu chọn nguyên liệu đến khấu trộn men, ủ men và mang đi chưng cất. Khi chọn rượu gạo nguyên chất, người mua cũng cần phải lưu ý và thử rượu cẩn thận. Dưới đây là những hướng dẫn giúp bạn lựa chọn đúng được rượu gạo nguyên chất, phục vụ đúng nhu cầu đang cần của mình.
Để chưng cất ra những giọt rượu gạo nguyên chất không đơn giản, đó là cả quá trình từ khâu chọn nguyên liệu đến khấu trộn men, ủ men và mang đi chưng cất.
Nguyên liệu phải từ nguồn gạo sạch, chất lượng; Men vi sinh truyền thống, tỷ lệ phù hợp; Nguồn nước sạch đã qua xử lý; Và người mang đi chưng cất cũng phải là những người có nhiều kinh nghiệm trong việc nấu rượu, họ sẽ kiểm soát được ngọn lữa, độ sôi của nồi rượu và thời gian thu rượu. Mỗi một thời điểm sẽ cho ra các nồng độ rượu nguyên chất khác nhau.

Rượu gạo nguyên chất được sử dụng với nhiều nhu cầu khác nhau. Rượu gạo nguyên chất nồng độ nhẹ < 30 độ rượu dùng để uống, Rượu ngon là rượu có vị ngọt dịu, khi uống có vị ấm nóng không hắt, uống xong không bị nhức đầu… Rượu nhẹ dùng để sơ chế thực phẩm, khử mùi tanh… hoặc chế biến thực phẩm, bánh ...
Rượu gạo nguyên chất nồng độ nặng từ 40 độ rượu trở lên dùng để ngâm rượu thuốc để uống hoặc xoa bóp. Với công dụng tăng cường sinh lực nên khi ngâm cũng phải lựa chọn rượu gạo nguyên chất. Với các vị thuốc bắc, khi ngâm rượu phải dùng rượu gạo nguyên chất được ủ bằng men ta, nấu thủ công và có độ rượu rơi vào 40 độ đến 45 độ thì khi ngâm thuốc sẽ làm các dược chất có trong dược liệu được tiết ra hết, không làm mất đi hương vị đặc trưng. Nếu độ rượu quá cao sẽ làm mất các dược chất, độ rượu quá thấp không tiết hết được các dược chất. Bên cạnh đó, ngâm rượu có nồng độ chuẩn sẽ khiến vị rượu thơm ngon hơn.
 
nau ruou thu cong truyen thong
Nấu rượu gạo nguyên chất bằng cách chưng cất thủ công truyền thống

Cách để phân biệt rượu gạo nguyên chất và rượu pha cồn

Cách thứ 1:
Đổ 1 ít vào lòng bàn tay xát 2 tay lại với nhau rồi ngửi. Rượu thật khi mở chai rượu ra có mùi thơm nồng, lỡ làm đổ ra nhà thì cũng có mùi thơm rất lâu. Còn cồn pha sẽ bay hơn nhanh và không đọng mùi.
Cách thứ 2:
Quan sát bọt khí nổi lên bằng cách lật ngược chai rượu. tốc độ lên nhanh chậm của bọt khí giúp ta phân biệt được rượu gạo nguyên chất hay là cồn pha. Nếu là rượu thật, bọt khí sẽ rất mịn và đều, di chuyển chậm không theo phương thẳng đứng mà tỏa ra rồi mới nổi dần lên. Nhìn phía trên, ta sẽ thấy những bọt khí lớn hơn một chút bám vào chai. Trong khi đó, nếu là cồn pha, bọt khí sẽ to hơn và có xu hướng nổi lên theo chiều thẳng với tốc độ nhanh hơn.
Cách thứ 3:
Để rượu gạo nguyên chất nồng độ trên 40 độ rượu vào tủ đá trong vòng 24h mà không bị đông đá thì đó là rượu thật. Nếu chai bị đông đá một nửa thì đó là rượu pha chế, nếu đông đá toàn bộ thì hoàn toàn pha chế từ cồn công nghiệp tuyệt đối không nên uống.
Cách thứ 4:
Một cách khác là uống thử, rượu gạo uống vào rất êm không bị sốc, say từ từ nhưng khi tỉnh dậy không có cảm giác đau đầu kéo dài và không háo nước dữ dội như uống các loại rượu pha cồn.
Tuy nhiên cách này không khuyến cáo sử dụng bởi nếu mua phải loại rượu giả không khác nào uống thuốc độc vào người nên tốt nhất là các bạn nên chọn những cơ sở nấu rượu uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.
Khi mua thì thử bằng cách thứ nhất là hợp lý và hiệu quả hơn cả.
ruou gao nguyen chat da nang

Nhà tôi, với truyền thống nấu rượu lâu năm quê ở Thanh Quýt, Điện Bàn, Quảng Nam. Mẹ tôi nhiều năm nấu rượu bằng chưng cất thủ công, rượu rất thơm ngon, đúng vị. Rượu gạo nguyên chất nhà tự nấu, cho nên số lượng cũng không có nhiều.

Chúng tôi rất vui khi được cung cấp một ít rượu quê đến gian bếp nhà bạn, và cung cấp rượu gạo nguyên chất Đà Nẵng, Quảng Nam:
Có 3 loại rượu gạo quê cho các bạn có thể  lựa chọn tùy theo nhu cần sử dụng:
Rượu gạo nguyên chất nồng độ < 30 độ rượu
Rượu gạo nguyên chất nồng độ 35 - 40 độ rượu
Rượu gạo nguyên chất nồng độ > 45 độ rượu

Rượu gạo nguyên chất Đà Nẵng và Quảng Nam Liên hệ SĐT, Zalo: 0932 686 631
#ruou_gạo_nguyên_chất_đà_nẵng
 

TIN HAY

Yêu Nhau Thường Dẫn Đi Ăn Gì
Yêu Nhau Thường Dẫn Đi Ăn Gì
Ngoài xem phim , các bạn yêu thường đâu đầu, hôm nay sẽ ăn món gì ???. hay cứ lặp đi lặp...
Hoa Oải hương,Lavender khô - trào lưu mới của giới trẻ
Hoa Oải hương,Lavender khô - trào lưu mới của giới trẻ
Hoa oải hương - lavender khô từ lâu đã được rất nhiều bạn yêu thích. Và trào lưu chơi hoa,...
10 bài thuốc đơn giản từ các thực phẩm thường ngày giúp loại trừ bệnh đau dạ dày
10 bài thuốc đơn giản từ các thực phẩm thường ngày giúp loại trừ bệnh đau dạ dày
10 bài thuốc hay, đơn giản, giúp trị bệnh đau dạ dày hiệu quả ngay tại nhà. Rất dễ làm và...
5 Tuyệt chiêu giúp tiết kiệm chi tiêu trong gia đình
5 Tuyệt chiêu giúp tiết kiệm chi tiêu trong gia đình
Bài toán chi tiêu trong gia đình luôn được các đôi vợ chồng đem ra cân đong, đo đếm. Làm...
Kỷ yếu là gì? Làm sao để có được những bức ảnh kỷ yếu đẹp ngất ngây?
Kỷ yếu là gì? Làm sao để có được những bức ảnh kỷ yếu đẹp ngất ngây?
Thời học trò với bao nhiêu kỷ niệm, bao ước mơ hoài bão, nó vụt qua thật nhanh. Giờ đây...
Cách phân biệt rượu gạo nguyên chất và rượu cồn pha - Rượu gạo nguyên chất Đà Nẵng
Cách phân biệt rượu gạo nguyên chất và rượu cồn pha - Rượu gạo nguyên chất Đà Nẵng
Để chưng cất ra những giọt rượu gạo nguyên chất không đơn giản, đó là cả quá trình từ khâu...
Những việc vợ nên làm để giữ hạnh phúc gia đình
Những việc vợ nên làm để giữ hạnh phúc gia đình
Gia đình hạnh phúc là tiền đề cho mọi sự thành công trong cuộc sống. Và trong trách...
Đong đầy cảm xúc ngày tốt nghiệp với những lời tri ân sâu sắc đến thầy cô
Đong đầy cảm xúc ngày tốt nghiệp với những lời tri ân sâu sắc đến thầy cô
Ngày tốt nghiệp đã cận kề, đây là thời điểm để chúng ta tri ân thầy cô xin gửi đến những...