HOTLINE: 0905 955 963
i-cart
GIỎ HÀNG
0 0đ

Thịt cừu hầm với rượu nho ngon bổ

Tin tức 11-11-2020 15:54
Thịt cừu hầm với rượu nhon ngon bổ dưỡng, ăn với bánh mỳ lạ miệng.
Nguyên liệu

+  3 muỗng soup ( tbs) bột mì
+  1 ts tiêu xay
+  500gr thịt cừu cắt khúc khoảng 1 lóng tay vuông
+  2 tbs dầu ăn
+  1 củ hành trắng
+  2 nhánh cần tây ( không lấy phần lá)
+  1tbs paste cà chua
+  100gr nấm khuy ( button mushroom)
+  1 1/2 cup rượu nho.
+  2 lá nguyệt quế nhỏ ( bay leaf)
+  1tbs đường
+  1 tý muối.
+  1/2 muỗng cafe ( ts) wholegrain mustard
+  18 lát bánh mì cũ ( loại ổ nhỏ)
+  50gr bơ
+  5 tép tỏi
+  5 tbs Wholegrain mustard để trét lên bánh mì
+  Ít parsley

Các bước thực hiện

Cho bột mì, tiêu xay, muối vào 1 cái tô bự, sau đó cho thịt cừu vào, dùng tay trộn đều cho bột phủ hết mặt thịt. Để đó khoảng 15 phút.
 

Trong thời gian đó, cắt hành lát mỏng, cắt cần nho nhỏ ( như hình) và cắt nấm
 
Cho dầu vào nồi, xào hành cho thơm, vàng rùi cho thịt cừu vào xào, đến khi thịt chìn đều thì cho cần, nấm và lá nguyệt quế vào, sau đó cho rượu, wholegrain mustard và đường vào.

Nấu lữa riu riu khoảng 15 phút thì tắt bếp đồ vào khuôn.

Mở lửa lò 180 độ
 

Bánh mì cắt lát như hình.

Cho bơ nóng chảy ( cắt nhỏ, bỏ vào lò vi sóng 15s) rùi rẩy bơ vào mặt của bánh mì.

 
Tỏi băm nhuyễn, nhỏ trôn với wholegrain mustard

Xếp bánh mì trên mặt thịt cừu, rùi trét hổn hợp  wholegrain mustard vào. 

Cho vào lò nướng khoảng 20 phút, hay đến khi bánh mì thơm giòn.

Khi dùng cho một tí parsley băm nhỏ vào và tí tiêu.

 

TIN HAY

Lưu bút tuổi học trò và những điều chưa nói hết ...
Lưu bút tuổi học trò và những điều chưa nói hết ...
Ai đó đã từng nói: “Sau này, khi đã bước ra khỏi cánh cổng trường cấp 3 thì dù có đi thật...
Quà tặng ý nghĩa và độc đáo dành cho cung Xử Nữ
Quà tặng ý nghĩa và độc đáo dành cho cung Xử Nữ
Sao Xử Nữ là sao khó phân tích nhất trong Cung Hoàng Đạo. Tặng quà gì cho cung Xử Nữ là...
Quà tặng thầy cô dịp 20/11 cực độc từ hoa lavender – oải hương khô
Quà tặng thầy cô dịp 20/11 cực độc từ hoa lavender – oải hương khô
Hoa lavender ngày càng được nhiều người yêu thích, không chỉ bởi vể đẹp của nó mà còn...
5 món quà mà bạn nên lựa chọn để tặng bạn gái ngày tốt nghiệp
5 món quà mà bạn nên lựa chọn để tặng bạn gái ngày tốt nghiệp
Ngày tốt nghiệp là ngày quan trọng đối với mỗi con người, là thành quả đầu tiên cho những...
Ngày của mẹ - Mother's Day nên tặng quà gì?
Ngày của mẹ - Mother's Day nên tặng quà gì?
Ngày của mẹ hay còn gọi là ngày hiền mẫu hay Mother’s Day đây là ngày tôn vinh những người...
Những câu tán gái siêu chất khiến mọi cô gái phải siêu lòng, áp dụng thả thính ngay nào!
Những câu tán gái siêu chất khiến mọi cô gái phải siêu lòng, áp dụng thả thính ngay nào!
Bạn thích cô ấy, nhưng lại không có khiếu ăn nói, nói chuyện cứ bị nhạt thì phải làm sao?...
Những lời chúc tình cảm nhất dành cho cha nhân ngày father's day
Những lời chúc tình cảm nhất dành cho cha nhân ngày father's day
Ngày của cha đã gần kề, hãy chọn cho mình một lời chúc ý nghĩa thay cho tấm lòng của bạn...
Vườn thơ tím ngát Lavender cho những tâm hồn mơ mộng
Vườn thơ tím ngát Lavender cho những tâm hồn mơ mộng
Bạn yêu màu tím  “trong màu thanh đạm ẩn niềm sầu mơ” này nên các vần thơ chính là thông...